인천 만수동 등갈비 맛집 '초심'! 내 입맛을 사로잡은 진짜 맛집
여러분, 혹시 등갈비 좋아하시나요?
저는 고기 중에서도 등갈비를 정말 좋아하는데요.
특히 부드러운 육질에 씹을수록 고소한 맛이 일품이라 자주 찾게 되더라고요.
그래서 오늘은 인천 만수동에 있는 진짜 등갈비 맛집을 소개해드리려고 해요! 🍖
요즘 맛집 찾기가 쉽지 않잖아요?
인터넷에 검색하면 나오는 정보들이 과연 진짜일까 의심도 되고...
그래서 이번에는 만수동에서 나고 자란 토박이 친구의 추천으로 방문한 곳을 공유해볼게요!
"생활의 달인"에도 '등갈비 달인'으로 출연했다는 '초심'이에요.
함께 따라와 보세요! 😊
인천 만수동 '초심' 방문기
만수역 맛집 탐방
만수역 주변에는 '미녀와야수'나 '충청도집' 같은 유명 맛집들이 많은데요, 대부분 매운맛으로 유명하더라고요.
우리 일행 중에 매운 음식을 잘 못 먹는 친구들이 있어서 다른 곳을 찾아보다가 만수동 토박이 친구가 강력 추천한 '초심'을 방문하게 됐어요. 🌶️
가게에 도착하니 계산대 앞에 '생활의 달인' 현판이 떡하니 걸려있더라고요!
이때부터 기대감이 솟구쳤어요. 만수역 3번 출구에서 도보로 264m 정도 거리에 위치한 이 곳, 지금부터 솔직한 후기 시작합니다! 📍
웨이팅 & 주차 정보
처음 알아두셔야 할 건 주차 공간에 관한 정보예요.
가게 자체 주차장은 없고, 가게 앞 도로변에 유료 주차 공간(15분당 300원)이 있어요.
차 가져가실 분들은 참고하세요! 🚗
가게 앞에는 대기자 명단이 있고 별도의 대기 장소도 마련되어 있어요.
웨이팅이 너무 길어지면 명단을 잠시 치웠다가 나중에 다시 꺼내놓는다고 하더라고요.
우리는 7번째로 이름을 적었고, 약 40분 정도 기다렸어요.
미리 계획된 외식이라면 꼭! 예약하시는 걸 추천해요! ⏰
메뉴와 가격, 주문 방법
'초심'에서는 키오스크로 주문하고 호출할 수 있어요.
필요한 반찬도 여기서 요청 가능하답니다.
메인 메뉴인 등갈비는 280g에 18,000원, 항정살은 180g에 22,000원으로 만수동 맛집 중에서도 합리적인 가격대를 유지하고 있어요. 한우 메뉴도 있고요.
사이드 메뉴로는 잔치국수, 비빔국수, 육회비빔국수, 공깃밥, 된장찌개가 있어요.
우리는 등갈비와 항정살, 거기에 된장찌개와 국수를 주문했어요! 💰
음식과 서비스 후기
맛있는 반찬들의 향연
테이블에 앉자마자 눈에 들어온 건 이미 세팅되어 있는 맛있어 보이는 밑반찬들이었어요.
모든 반찬이 정말 맛있었는데, 특히 묵은지 맛이 나는 ⭐️백김치와 참치김치볶음은 사 가고 싶을 정도로 맛있었답니다!
장갑과 뼈 통도 테이블 옆에 준비되어 있어서 편리했어요. 🥢
우리는 추가로 떡과 소시지도 주문했는데 (3,000원) , 이걸 고기와 함께 구워 먹으니 또 하나의 별미였어요!
생각지도 못한 조합이었는데 정말 추천해요! 🍡
초벌된 등갈비와 항정살의 맛
등갈비는 초벌이 된 상태로 나오는데, 약간만 더 구워서 먹어도 될 정도로 잘 구워져 있더라고요.
장갑을 끼고 하나씩 집어서 기본 소스에 찍어 먹으니 정말 맛있었어요. 이 소스가 이 맛집에 큰 기여를 했다고 하더라구요.
개인적으로는 소금에 찍어 먹는 것도 맛있었어요!
매운 소스는 저희가 안 시켰지만, 요청하면 주신다고 해요.🔥
등갈비를 맛있게 먹은 후, 항정살도 주문했는데 이게 또 대박이었어요!
보기 드문 통 항정살이 나오는데, 고기 질이 정말 좋았어요.
쫄깃쫄깃하고 탱글해서 거의 아삭하다 싶을 정도의 식감!
씹을수록 고소하고 부드러워서 등갈비만큼이나 인기 있는 메뉴인 것 같았어요.
항정살 좋아하시는 분들은 꼭 드셔보세요! 👍
매운 등갈비의 매력
매운 등갈비도 꽤 인기가 많다고 하더라고요.
양념 때문에 타기 쉬우니 금방금방 뒤집어줘야 한다고 직원분이 조언해주셨어요.
맛을 보니 딱 교촌 레드 정도의 매운맛이었어요.
은은하게 시작했다가 뒤에서 치고 올라오는 매운맛이라 생각보다 더 매운 느낌이었답니다.
매운 음식 좋아하시는 분들에게 추천해요! 🔥
친절한 서비스
'초심'의 또 다른 매력은 바로 직원분들의 친절함이었어요.
반찬이 떨어지기 무섭게 바로바로 채워주셨고, 요청하면 1초 만에 와주셨답니다.
특히 매니저님은 대기자 명단 관리도 하시면서 틈나는 대로 테이블을 돌며 불판이나 더 맛있게 먹는 법을 알려주셨어요.
타고난 센스를 가지신 것 같아요. 진짜 최고라고 따봉따봉을 날렸답니다! 💯
사이드 메뉴도 맛있어요!
된장찌개는 일반 고깃집 된장찌개보다 훨씬 맛있었어요.
공기밥이 후루루루룩 들어가는 진한 된장찌개 맛이었답니다.
국수는 담백하고 시원해서 고기와 함께 먹기 좋았어요.
육회비빔국수도 새콤매콤 맛있어서 느끼함을 싹 잡아주는 인기메뉴랍니다.
메뉴 하나하나 허투루 내는 게 없어요. 👩🍳
인천 만수동 '초심'은 어떤 곳?
1994년 인천 만수동에 문을 연 '초심'은 돼지등갈비 숯불구이 전문점이에요.
서울, 경기 지역뿐 아니라 전국에 여러 분점이 있는데, 이곳이 바로 본점이랍니다.
일반 갈비도 판매하지만, 돼지 한 마리에서 9대밖에 나오지 않고 살이 두툼하게 붙어 있는 '초심등갈비' 메뉴가 이 집의 인기 메뉴예요.
초벌구이한 상태로 내오는 고기를 상 위에서 참숯으로 마저 익혀 먹으면 된답니다. 🔥
유용한 정보 모음
🏠 위치 및 연락처
주소: 인천 남동구 하촌로 63 (만수역 3번 출구에서 264m)
전화번호: 032-471-0300
🕰️ 영업시간
일요일~토요일: 11:30 - 22:00 (라스트오더 21:00)
📺 TV 방송 정보
생방송투데이 2679회 (2020년 10월 16일) - 등갈비구이/국수
생방송투데이 2105회 (2018년 5월 16일) - 등갈비구이
2TV저녁생생정보 16회 (2015년 11월 4일) - 등갈비
💡 편의시설
단체 이용 가능
포장 가능
예약 가능
유아의자 있음
결제수단: 지역화폐(카드형), 제로페이, 간편결제
역시 30년째 인기있는 맛집은 이유가 있어요👍🏻
인천 만수동에 있는 등갈비 맛집 '초심'을 다녀왔는데요, 정말 기대 이상이었답니다!
다른 만수역 맛집들처럼 매운맛에 초점을 맞추지 않고, 고기 본연의 맛을 살린 등갈비와 항정살이 정말 맛있었어요.
가격도 합리적이고 직원분들의 서비스도 좋아서 또 방문하고 싶은 곳이었답니다.
인천에 사시거나 여행 가실 계획이 있으신 분들, 혹은 만수동 맛집을 찾고 계신 분들이라면 '초심'을 꼭 방문해보세요!
등갈비와 함께하는 행복한 식사 시간이 기다리고 있을 거예요.
그럼 오늘도 맛있는 음식드시고 행복하세요!💕
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