고추장, 된장, 간장, 소금, 설탕, 맛술 : 종류와 차이점. 고르는 법 까지!!
오늘은 고추장, 간장, 소금 등등 한국요리에 없어서는 안될 조미료에 대해 알아보겠습니다🙋🏻♀️그래도 십년가까이 요리를 하면서, 느낌으로는 알고 있지만 어디가서 자신있게 말하진 못했던!조미료 각각의 특성과 차이점, 그리고 올바른 선택 방법에 대해 이야기해보겠습니다🧐고추장🔎 메주나 찹쌀 등에 고춧가루를 넣어 맵게 담근 양념장입니다어떤 고추장을 사야할까?🧐🍚고추장 종류와 차이점재료나 만드는 방법에 따라 여러가지가 있지만 그 중 대표적으로✔️찹쌀고추장 살짝 찰진 맛이 나는 고추장, 음식의 색을 예쁘게 낼때 쓰여요.✔️밀가루고추장 매콤하면서 달큰한 맛, 대부분의 한식에는 다 이걸로 사용해요.✔️약고추장다진 소고기가 들어있어요. 쌈밥이나 비빔밥의 양념용이예요.🍚좋은 고추장 고르는법1. 고춧가루 함량..
2025. 1. 19.
